Autora: Zahara Gómez Lucini
Un proyecto gastronómico, fotográfico y social
La segunda edición del libro nace desde la lucha social por la memoria. Es un proyecto colaborativo realizado por varios colectivos de búsqueda de personas con el estado de Guanajuato, en el que se rinde un homenaje a los ausentes, a través de historias y recetas favoritas de los familiares que no han sido encontrados. El libro incluye 80 recetas de los platillos favoritos de aquellos quienes hoy siguen ausentes, cocinados por madres, hermanas, hijas, esposas de 9 municipios de Guanajuato.
Recetario para la memoria Guanajuato es un libro co-editado con la Universidad Iberoamericana de León a 2000 ejemplares. Se imprime en la Ciudad de México en la Imprenta Panorama. Las ganancias de las ventas del libro serán divididas con los Colectivos participantes.
🟪 Precio: $600 🟪